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2021年第八号食品安全性抽样检验


本文摘要:凤凰体育app买球,凤凰体育app买球官网,江津区勇荷食品经销部市场销售的、允差临沂市东红食品有限公司生产制造的喵小薯(韧性饼干)(引诱西红柿味),丙二醛(以人体脂肪计)不符合食品安全性国家标准要求;重庆市奕佳天乙经贸有限责任公司企业市场销售的、允差重庆江北区国泰植物油脂有限公司生产制造的白芝麻番茄酱,黄曲霉B1不符合食品安全性国家标准要求、过氧化值(以人体脂肪计)不符合商品国家标准规定。

2月26日,重庆市销售市场监督管理局公布2021年第八号食品安全性抽样检验信息内容,机构抽样检验曲奇饼干、餐馆食品、荼叶及有关产品、干果炒货食品及干果产品、蔬菜制品、木薯淀粉及木薯淀粉产品、豆类食品、便捷食品、蜂产品、点心、水果罐头、酒水、谷物制品、肉类食品、奶制品、食用农产品、蔬菜制品、水产品产品、新鲜水果产品、冷冻食品、糖块产品、调味料、饮品、植物油、植物油脂以及产品和食品添加物等25类食品1536批号试品。品质检验新项目达标试品1519批号,不过关试品17批号。

7批号食品验出质量标准难题7批号食品验出质量标准难题,各自为重庆渝北区兵兵食品商场市场销售的、允差临沂市锦年达食品有限公司生产制造的瓜子酥,经广电计量检验(湖南省)有限公司检测发觉,在其中丙二醛(以人体脂肪计)不符合国家标准要求;万州区双河口全化日用百货店市场销售的、允差彭州市丁氏食品有限责任公司企业生产制造的素棒棒鸡味(调料食品),经重庆海关研究中心检测发觉,在其中过氧化值(以人体脂肪计)不符合商品国家标准规定;重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司重百重庆北碚商场市场销售的、允差重庆市美缀美食品有限公司授权委托陕西省金煌食品有限公司生产制造的广味香肠,经重庆市食品药物产品质量检测研究所检测发觉,在其中丙二醛(以人体脂肪计)不符合食品安全性国家标准要求;江津区勇荷食品经销部市场销售的、允差临沂市东红食品有限公司生产制造的喵小薯(韧性饼干)(引诱西红柿味),丙二醛(以人体脂肪计)不符合食品安全性国家标准要求;长寿区兰姐副食品商场市场销售的、允差夏津县麦吧食品有限公司生产制造的寻味生日蛋糕,丙二醛(以人体脂肪计)不符合食品安全性国家标准要求;沙坪坝区玥彤副食品商场市场销售的、允差重庆市璐帆食品有限公司生产制造的重庆市怪味胡豆孜然粉味(煎炸类),过氧化值(以人体脂肪计)不符合食品安全性国家标准要求;重庆市奕佳天乙经贸有限责任公司企业市场销售的、允差重庆江北区国泰植物油脂有限公司生产制造的白芝麻番茄酱,黄曲霉B1不符合食品安全性国家标准要求、过氧化值(以人体脂肪计)不符合商品国家标准规定。丙二醛就是指植物油脂中不饱和脂肪被氧化产生氯丁二烯,是油脂酸败的初期指标值。一般不容易对身体健康导致危害,但服用丙二醛比较严重超标准的食品很有可能造成 胃部不适、拉肚子等病症。《食品安全性国家标准点心、吐司面包》(GB7099—2015)中要求,点心中丙二醛(以人体脂肪计)的较大 限定数值0.20g/100克。

《食品安全性国家标准曲奇饼干》(GB7100—2015)中要求,曲奇饼干中丙二醛(以人体脂肪计)的较大 限定数值0.20g/100克。《食品安全性国家标准腌腊肉产品》(GB2730—2015)中要求,咸肉、香(腊)肠中丙二醛(以人体脂肪计)的较大 限定为0.5G/100克。

人体脂肪

重庆市

过氧化值关键体现食品中植物油脂的劣变水平,油脂酸败造成的醛、大环内酯化学物质长期性摄取会对身心健康有一定危害。导致过氧化值不过关的缘故,可能是因为原材料监督不紧、生产工艺流程不合格、商品贮藏标准不善,尤其是存储溫度较高的时候容易造成 食品中的人体脂肪空气氧化劣变。

3批号食品验出农饲料残余难题3批号食品验出农饲料残余难题,各自为渝北区渝勇肉类食品派送经销部市场销售的美蛙,左氧氟沙星不符合农业部公告第2292号规定,恩诺沙星不符合食品安全性国家标准要求;渝北区绿鑫源蔬菜配送公司管理中心市场销售的豆角,噻虫嗪不符合食品安全性国家标准要求;重庆市灿秀食品市场销售有限公司市场销售的、来源于重庆市江津区凯灵食品有限责任公司企业的牛肝,呋喃妥因类化合物不符合农业农村部公示第250号规定。恩诺沙星归属于氟喹诺酮类药品,是一类人造的广谱抗菌药,用以医治小动物的皮肤发炎、上呼吸道感染等,是小动物专享服药。《食品安全性国家标准食品中饲料较大 残余限定》(GB31650-2019)中要求,恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)在牛、羊、猪、兔、禽和别的小动物的全身肌肉中最大残余限定数值100μg/kg。

左氧氟沙星归属于氟喹诺酮类药品,因抗菌谱广、抑菌特异性强等曾被普遍用以禽畜细菌感染疾病的治疗和防止。《公布在食品小动物中停用洛美沙星、培氟沙星、左氧氟沙星、环丙沙星4种饲料的决策》(农业部公告第2292号)中要求,在食品小动物中停用左氧氟沙星(畜类食品中不可验出)。左氧氟沙星残余在身体中堆积,很有可能造成身体的抗药性,长期性摄取左氧氟沙星超标准的畜类食品,很有可能造成轻微消化道刺激性或不适感,头疼、头昏、睡眠质量欠佳等病症,大使用量还很有可能造成肝损伤。

5批号食品验出食品添加物难题5批号食品验出食品添加物难题,各自为江北区盛欣冷藏食品经销部市场销售的咸肉(散称),柠檬黄不符合食品安全性国家标准要求;重庆市谊品弘渝高新科技有限公司江北区港城大道北子公司市场销售的、允差重庆市勇煌千润食品有限公司生产制造的灯影牛肉烤串味,山梨酸以及无机盐(以山梨酸计)不符合食品安全性国家标准要求;万州区永佳路正云日用百货店市场销售的、允差青州市王坟东涛食品厂生产制造的山楂干(干片),苯甲酸以及醋酸盐(以苯甲酸计)不符合食品安全性国家标准要求;綦江区森哥餐饮店市场销售的炸油条,铝的含量(干试品,以Al计)不符合食品安全性国家标准要求;重庆市田仓市场监督有限公司市场销售的、允差南昌绿亮山茶油实业公司有限公司生产制造的食用油,乙基麦芽酚不符合食品安全性国家标准要求。柠檬黄为水溶甲酰胺类添加剂,在食品领域中运用普遍,可改进食品的外型和颜色。

《食品安全性国家标准食品添加物应用规范》(GB2760-2014)中要求,柠檬黄以及铝色淀在肉类食品的胶原猪肠衣中较大 限定数值0.025G/kg,但在腌腊肉产品中不可应用。柠檬黄不过关缘故,很有可能是在腌腊肉产品生产过程中,公司为突显商品颜色,违反规定应用柠檬黄。

国家标准

柠檬黄是生成添加剂,生成添加剂沒有营养成分,长期性过多服用很有可能对身体健康造成一定危害。硫酸铝钾(别名钾明矾)、硫酸铝铵(别名铵明矾)是食品生产加工中常见的膨松剂和增稠剂,应用后造成铝残余。《GB2760-2014食品安全性国家标准食品添加物应用规范》要求,油炸面产品中硫酸铝钾、硫酸铝铵应按生产制造必须适当应用,最后铝的含量≤100mg/kg(干试品,以Al计)。

重庆市

铝含量超标准的缘故可能是,某些公司为改进商品色香味俱全和口味,在生产制造生产过程中超联赛限定应用含铝添加物,或是其应用的混配添加物中铝成分过高。乙基麦芽酚是一种香气增效剂,对食品的香气改进和提高具备显著效果,且能增加食品的贮存期。

《食品安全性国家标准食品添加物应用规范》(GB2760-2014)中要求油脂中不可应用乙基麦芽酚。过多服用乙基麦芽酚会对肝部有影响,还很有可能会造成 头疼、恶心想吐、反胃等。除以上不合格产品外,还有1批号合川区天使之食品经销部市场销售的、允差长沙心齐食品有限公司生产制造的口感鱼(香甜味),N-二甲基亚硝酸不符合食品安全性国家标准要求;1批号云阳县蒲记包子铺应用的一次性竹筷,黄曲霉菌不符合食品安全性国家标准要求。

所在城市销售市场监管单位已按《我国食品新安全生产法》的规定,对以上抽样检验中发觉的不合格产品,依规运行依法查处工作中,另外已采用风险性控制方法,查明商品流入,招回、下线不合格产品,剖析缘故并开展整顿。不合格产品信息内容编号标志生产制造企业名字标志制造业企业详细地址被取样公司名称被取样单位名称食品名字型号规格商标logo出厂日期/生产批号不过关新项目║检测結果║指标值检验机构备注名称1临沂市锦年达食品有限公司沂水县沂城街道社区柏家坪村东重庆渝北区兵兵食品商场重庆市重庆渝北区洛碛镇安庆市路221号1幢1-7、1-8瓜子酥/香锦园2020-09-08丙二醛(以人体脂肪计)║0.81g/100克║≤0.20g/100克初检组织:广电计量检验(湖南省)有限公司;复查组织:重庆市食品药物产品质量检测研究所2彭州市丁氏食品有限责任公司企业彭州市致和镇明台村十组万州区双河口全化日用百货店重庆市万州区龙宝街道2号A幢1层1模块2号素棒棒鸡味(调料食品)32克/袋/2020-08-09过氧化值(以人体脂肪计)║6.0Mg/g║≤5.0Mg/g初检组织:重庆海关研究中心;复查组织:重庆市食品药物产品质量检测研究所3受托人:重庆市美缀美食品有限公司;受受托人:陕西省金煌食品有限公司受托人详细地址:重庆市城口县坪坝镇新华村2社;受受托人详细地址:陕西宝鸡市三原县丰源街北环路重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司重百重庆北碚商场重庆市北碚区二村63号广味香肠散称秤重美缀美2020-12-05丙二醛(以人体脂肪计)║0.89g/100克║≤0.5G/100克初检组织:重庆市食品药物产品质量检测研究所;复查组织:重庆海关研究中心4//渝北区渝勇肉类食品派送经销部重庆市渝北区西三街销售市场四区133号美蛙散称秤重/2021-1-20(购入时间)左氧氟沙星║7.70μg/kg║不可验出;恩诺沙星║1.60×10³μg/kg║≤100μg/kg重庆市食品药物产品质量检测研究所5//渝北区绿鑫源蔬菜配送公司管理中心重庆市渝北区大枣岚垭村16号豆角散称秤重/2021-1-25(购入时间)噻虫嗪║0.96mg/kg║≤0.3Mg/kg重庆市食品药物产品质量检测研究所6重庆市江津区凯灵食品有限责任公司企业江津区白沙镇紅花店村高峰期四社重庆市灿秀食品市场销售有限公司重庆市江津区白沙镇望天咀居房管所集资楼牛肝散称秤重/2020-10-12呋喃妥因类化合物║22.9μg/kg║不可验出重庆市计量检定质量检验研究所7临沂市东红食品有限公司山东枣庄市沂南县苏城镇驻扎地江津区勇荷食品经销部重庆市江津区德感街道社区杨春农贸市场5号门面喵小薯(韧性饼干)(引诱西红柿味)散称秤重沂蒙东红 图型2020-05-12丙二醛(以人体脂肪计)║0.38g/100克║≤0.20g/100克重庆市计量检定质量检验研究所8//江北区盛欣冷藏食品经销部重庆市江北区翡翠山200号盘溪肉类食品市场批发B区六号咸肉(散称)计量检定秤重/2020-11-18(购入时间)柠檬黄║0.0035g/kg║不可应用重庆市食品药物产品质量检测研究所9长沙心齐食品有限公司长沙开福区沙坪街道社区汉回乡合川区天使之食品经销部重庆市合川区南办处希尔安大路1079号口感鱼(香甜味)20克/袋/2020-08-24N-二甲基亚硝酸║13.2μg/kg║≤4.0μg/kg重庆市食品药物产品质量检测研究所10重庆江北区国泰植物油脂有限公司重庆市江北区港城东路六号重庆市奕佳天乙经贸有限责任公司企业重庆市合川区钓办处龙台路中区精饲料销售市场花了7天时间楼14号白芝麻番茄酱268G/瓶山东泰山牌2020-08-17黄曲霉B₁║85.7µg/kg║≤20µg/kg;过氧化值(以人体脂肪计)║4.4mg/g║≤3.0Mg/g重庆市食品药物产品质量检测研究所11夏津县麦吧食品有限公司山东德州市夏津县银城街道社区淡官屯西村(村民委员会南1.5公里路东)长寿区兰姐副食品商场重庆市长寿区菩堤街道社区菩堤大路181号寻味生日蛋糕散称秤重苗达 图型2020-08-01丙二醛(以人体脂肪计)║0.61g/100克║≤0.20g/100克广东省东莞市中鼎无损检测技术有限公司12重庆市勇煌千润食品有限公司重庆市南岸区南山街道泉乡村泉山工业区重庆市谊品弘渝高新科技有限公司江北区港城大道北子公司重庆市江北区港城大道北20号附21号灯影牛肉烤串味散称称再次栋2020-10-12山梨酸以及无机盐(以山梨酸计)║0.108G/kg║≤0.075G/kg重庆市食品药物产品质量检测研究所13青州市王坟东涛食品厂青州市王坟镇王坟村万州区永佳路正云日用百货店重庆市万州区永佳路城口茶厂集资房5号店面山楂干(干片)散称计量检定/2020-09-17苯甲酸以及醋酸盐(以苯甲酸计)║0.790g/kg║≤0.5G/kg重庆海关研究中心14//云阳县蒲记包子铺重庆市云阳县双江街道社区青龍路49号一次性竹筷///黄曲霉菌║2.1×10²CFU/g║≤50CFU/g我国检测验证集团公司湖南省有限公司15//綦江区森哥餐饮店重庆市綦江区文龙街道社区核桃仁湾炸油条散称秤重//铝的含量(干试品,以Al计)║293Mg/kg║≤100mg/kg谱尼测试集团有限公司有限公司16南昌绿亮山茶油实业公司有限公司江西南昌新建区望城新区高新科技东路998号重庆市田仓市场监督有限公司重庆市荣昌区昌州街道社区民安街210号负一楼1-217号食用油5L/桶/2020-05-23乙基麦芽酚║598μg/kg║不可应用重庆市计量检定质量检验研究所17重庆市璐帆食品有限公司重庆市沙坪坝区歌乐山镇金钢村新庙组沙坪坝区玥彤副食品商场重庆市沙坪坝区凤凰镇凤凰街44号重庆市怪味胡豆孜然粉味(煎炸类)散称秤重酥奇嘴2020-07-04过氧化值(以人体脂肪计)║6.4mg/g║≤3Mg/g广东省东莞市中鼎无损检测技术有限公司(来源于:重庆市销售市场监督管理局)监管抽样检验不合格产品信息内容.xlsx有关报导:重庆市销售市场监督管理局有关1536批号食品安全抽检状况的通告(2021年第8号)有一切疑问,请联络。


本文关键词:凤凰体育app买球官网,丙二醛,不符合,食品

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